Tvarohové knedlíky patří mezi oblíbené pokrmy v české kuchyni a jejich příprava není zase tak složitá, jak by se mohlo zdát. Tvarohové knedlíky jsou lahodné, lehké a dokonale se hodí jako sladký dezert či teplý pokrm k obědu či večeři. Pokud se chystáte udělat tvarohové knedlíky doma a nevíte, jak na to, máme pro vás návod, který vám krok za krokem vysvětlí, jak připravit tyto lahodné knedlíky sami. Sledujte nás a připravte si skvělý pokrm, který si zamilují všichni členové vaší rodiny.
Jak připravit tvarohové knedlíky
V dnešním receptu vám ukážeme, jak jednoduše a rychle připravit lahodné tvarohové knedlíky. Tyto knedlíky jsou ideální jako sladká pochoutka nebo dokonce jako hlavní jídlo.
Nejdříve si připravte těsto z tvarohu, mouky, cukru, soli, vejce a másla. Všechny ingredience smíchejte do hladkého těsta a nechte ho odpočinout v lednici minimálně 30 minut.
Po odpočinku těsta ho rozválejte na moukou posypané pracovní ploše a rozkrájejte ho na menší kousky. Do každého kousku dejte plátek ovoce či ovocnou náplň a vytvarujte knedlík.
V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a knedlíky vařte asi 10 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Poté je sceďte a můžete servírovat. Podávejte s mákem, skořicí, cukrem nebo ovocnou omáčkou podle vašeho vkusu.
Ingredience potřebné pro tvarohové knedlíky
Vyrobte si vlastní tvarohové knedlíky s následujícími ingrediencemi:
- 250g tvarohu
- 200g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 lžíce másla
Tvarohové knedlíky jsou oblíbenou pochoutkou připravovanou nejen v české kuchyni. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.
Pro začátek smíchejte tvaroh s vejcem a solí. Postupně přidejte mouku a hněte těsto, dokud není hladké a nelepivé.
Poté těsto rozdělte na menší kousky a vytvořte z nich knedlíky. Vařte je ve vařící osolené vodě asi 10-15 minut, než vyplavou na hladinu.
Postup při přípravě tvarohových knedlíků
Při přípravě tvarohových knedlíků je důležité mít k dispozici čerstvý tvaroh, brambory, mouku, vejce, sůl a máslo. Nejprve oloupeme brambory a uvaříme je ve slané vodě. Pak je rozmělníme na kaši a necháme vychladnout.
V míse smícháme tvaroh se špetkou soli, moukou a vejci. Poté přidáme vychladlé brambory a dobře promícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Ze těsta vytvarujeme menší knedlíky, které vaříme ve vroucí osolené vodě. Knedlíky vaříme do chvíle, než vyplavou na hladinu.
Hotové tvarohové knedlíky můžeme podávat teplé s rozpuštěným máslem a posypat cukrem smíchaným s mletou skořicí. Alternativně je můžeme podávat se zakysanou smetanou nebo ovocnou omáčkou. Tvarohové knedlíky jsou oblíbeným pokrmem nejen pro děti, ale i pro dospělé.
Trik na dokonalé tvarohové knedlíky
Pokud toužíte po dokonalých a měkkých tvarohových knedlících, máme pro vás skvělý trik. Důležité je mít správný poměr mouky a tvarohu – ideální je použít 250 g tvarohu na 250 g hladké mouky. Tímto způsobem zajistíte, že vámi připravené knedlíky budou měkké a lahodné.
Dalším důležitým krokem je bezesporu uvaření knedlíků. Nejlepší výsledek dosáhnete tak, že knedlíky vaříte ve vroucí vodě, do které přidáte špetku soli. Knedlíky plavou na hladině a když jsou hotové, vylovíte je pomocí dřevěné lžíce.
Pro extra lahodný zážitek můžete do tvarohového těsta přidat nastrouhanou citronovou kůru nebo vanilkový extrakt. Tím dodáte knedlíkům zvláštní osvěžující chuť, kterou si jistě oblíbí nejen dospělí, ale i děti.
Nezapomeňte také po uvaření knedlíků nechat ještě chvíli odstát v hrnci s horkou vodou pod pokličkou. Tím dosáhnete toho, že knedlíky budou šťavnaté a měkké i po několika hodinách od vaření.
Vyzkoušejte tento recept na tvarohové knedlíky a překvapte své blízké chutným a lahodným jídlem. S následováním jednoduchých kroků a použitím kvalitních surovin si můžete užít tradiční chuťový zážitek z české kuchyně. Nebojte se experimentovat s různými náplněmi nebo příchutěmi a vytvořte si vlastní verzi tvarohových knedlíků, která vám bude nejvíce chutnat. Podávané s máslem, cukrem a skořicí nebo ovocnou omáčkou si tvarohové knedlíky získají přízeň jak malých, tak velkých labužníků.
